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《阿佘靓汤:炖汤篇》 佘自强

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本书由广东省知名中药师佘自强编著。广东老火汤以香润、可口、不寒、不热、不腻,而且营养价值丰富闻名。细火慢煲,煲出健康。每款汤包括材料、制作方法、养生提示和中医详解(介绍相关的中医理论依据)。 全书还配有精美彩图,方便读者阅读和学习制作。

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