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《养生粥膳大全》 张明

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在中国有文字记载的四千年历史中,粥伴随始终。关于粥的文字,*早见于周书:“黄帝始烹谷为粥。”粥与中国人的关系,像粥本身一样,稠黏绵密、相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

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